Descripción
El Queso Curado Artesano en Manteca Chaves está elaborado con leche cruda de oveja. Cuando tiene 60 días se unta en manteca de cerdo y a los 5 meses está listo para su venta.
Queso curado artesano elaborado con leche cruda de oveja.
Maduración mínima: 5 meses.
Presentado en piezas de: 1Kg / 2Kg / 3Kg (aproximadamente) en papel de estraza y malla.
Ingredientes: Leche de oveja (incluida la lactosa), fermentos lácteos, Cloruro cálcico, sal , cuajo, lisozima (derivado del huevo) y manteca de cerdo.
Los quesos Chaves no contienen: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
Información nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 1822kJ/440kcal
Grasas: 38g
de las cuales ácidos grasos saturados: 26g
Proteinas: 25g
Hidratos de carbono: 0,5g
de los cuales azúcares: 0,5g
Sal: 1,3g
Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.
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