Descripción
El queso curado Manchego Artesano “El Rochano” de oveja tiene Denominación de Origen Protegida y está elaborado con leche cruda de oveja manchega y con un período de curación de 6 a 8 meses.
La textura y el aroma de estos quesos provienen de una elaboración que cumple con todos los requisitos de calidad y seguridad alimentaria del Consejo Regulador de Denominación de Origen.
Maduración mínima: 6 meses.
Presentación: cuña de 0,5 Kg y piezas de 2 Kg / 3 Kg (aproximadamente).
Precio por kilo: 22,25 €
Ingredientes: Leche de oveja cruda, fermentos lácteos, Cloruro cálcico, sal , cuajo y lisozima (derivado del huevo).
Los quesos Chaves no contienen: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
Información nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 1764kJ/426kcal
Grasas: 35,5g
de las cuales ácidos grasos saturados: 23,8g
Proteinas: 25g
Hidratos de carbono: 1,5g
de los cuales azúcares: 1,5g
Sal: 2g
Fósforo: 480 mg (69% VRN)
Cálcio: 900mg (113% VRN)
Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.
JOSE JAVIER R. (propietario verificado) –
Muy bueno.
Miguel Maroto Vicente (propietario verificado) –
Es la primera vez que hago la compra por internet. Siempre he comprado directamente en la fábrica desde hace al menos diez años. Creó que ésto demuestra cual es mí opinión de los quesos.
Saludos
MARIA CONSUELO COTAINA ROGER (propietario verificado) –
JOAQUINA RODRIGUEZ (propietario verificado) –
Mireya V. (propietario verificado) –
Muy bueno
María Luisa Bricio Muñoz (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
El envasado al vacío venía mal realizado, con aire dentro.
Queserías Chaves (administrador de tienda) –
Buenas, sentimos que haya entrado aire en el envasado. Muchas veces se trata del aire que hay en el interior del propio queso (en los pequeños orificios) o simplemente ha podido ser un mal sellado. Nuestras cuñas se envasan individualmente al momento de preparar el envío para garantizar la mayor calidad y garantías de conservación.
Esperamos que hayas podido disfrutar igualmente del increíble sabor de nuestro Manchego DOP. ¡No dudes en repetir si te ha gustado!
Un saludo,
Queserías Chaves
Manuel (propietario verificado) –
Muy bueno como toda la vida.Me alegra lo mandéis a casa y rápido,pues yo paraba en vuestra casa cuando pasaba para Valencia o Madrid y ahora la cosa se complicó.Gracias
Anónimo (propietario verificado) –
laura bardaji (propietario verificado) –
Perfecto y muy buenos los productos
Beatriz G. (propietario verificado) –
Muy buen queso manchego, de sabor y textura espectacular
antonio Donoso Duran (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
el mejor sin duda
enrique espinosa mazcuñan (propietario verificado) –
esta vez el queso ha venido diferente un poco extraño mucho mas reseco de lo que habitualmente es
Óscar Villanueva de Queserías Chaves (administrador de tienda) –
¡Gracias por valorar nuestros productos, Enrique! Sentimos que esta vez los quesos no fuese tan de tu gusto como de costumbre. Nuestros quesos artesanos Denominación de Origen tienen una curación de 3 a 7 meses y puede que en esta ocasión hayas recibido uno un poquito más curado. Nuestros procesos de elaboración garantizan que se mantenga la calidad y el sabor tan característico de un buen manchego. Si tienes alguna duda o sugerencia, no dudes en escribirnos. Un saludo
Francisco Vives Lluria (propietario verificado) –
Jesús B. (propietario verificado) –
Juan (propietario verificado) –
Lo tengo que esconder para que me dure un poco más
Ana María (propietario verificado) –
Es cremoso y con el punto de añejo justo, su sabor me recuerda los quesos de antaño. Sabe a queso. Yo no me canso. Gracias por elaborar tan buen producto
Raul (propietario verificado) –
Gran queso!!
Andrea (propietario verificado) –