Descripción
El queso curado Manchego Artesano “El Rochano” de oveja tiene Denominación de Origen Protegida y está elaborado con leche cruda de oveja manchega y con un período de curación de 6 a 8 meses.
La textura y el aroma de estos quesos provienen de una elaboración que cumple con todos los requisitos de calidad y seguridad alimentaria del Consejo Regulador de Denominación de Origen.
Maduración mínima: 6 meses.
Presentación: cuña de 0,500 Kg aproximadamente.
Precio por kilo: 30,00 €
Ingredientes: Leche de oveja cruda, fermentos lácteos, Cloruro cálcico, sal , cuajo y lisozima (derivado del huevo).
Los quesos Chaves no contienen: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
Información nutricional por 100 g de producto:
Valor energético: 1764kJ/426kcal
Grasas: 35,5g
de las cuales ácidos grasos saturados: 23,8g
Proteinas: 25g
Hidratos de carbono: 1,5g
de los cuales azúcares: 1,5g
Sal: 2g
Fósforo: 480 mg (69% VRN)
Cálcio: 900mg (113% VRN)
Alérgenos: Contiene leche de oveja y lisozima derivada de HUEVO.
Luisa (propietario verificado) –
Muy rico y bien conservado al vacío.
Sandra Sanz Robles (propietario verificado) –
SONIA (propietario verificado) –